door Jacques Noël
Bier is één van de oudste dranken ter wereld, mogelijk
daterend van 9500 voor Christus, toen graan voor het eerst werd gekweekt. Dat
werd opgenomen in de geschreven geschiedenis van het oude Irak en het oude
Egypte, vandaar dat we dat nu weten. Germaanse en Keltische stammen verspreidden bier in Europa
zo ver terug als 3000 voor Christus.
De basisingrediënten voor bier zijn water, een zetmeelbron
(zoals gerstemout) die kan versuikeren en vervolgens kan fermenteren, een gist
voor de fermentatie en een smaakstof zoals hop. Een secundaire zetmeelbron,
zoals maïs, rijst of suiker, kan ook gebruikt worden, zeker als een goedkope
vervanger van gerst.
Vóór 2004, toen een golf van fusies en overnames op gang
kwam, zag het internationale bierlandschap er als volgt uit. De grootste
brouwer ter wereld (bij geproduceerd volume) was het Amerikaanse Anheuser-Bush,
gevolgd door het Engelse SABMiller, derde was het Belgische Interbrew, vierde
het Nederlandse Heineken International en vijfde het Braziliaanse AmBev. Al
deze maatschappijen waren het resultaat van eerdere fusies of overnames.
SABMiller vindt zijn oorsprong in de oprichting van het Castle Breweries in
1895 in Johannesburg, Zuid-Afrika. De roots van Interbrew gaan terug tot 1366
in Den Horen in Leuven toen Brouwerij Artois werd opgericht. Heineken werd
opgericht in 1864 doorGerard Adriaan Heineken. AmBev, formeel Companhia de
Bebidas das Americas, werd in 1999 opgericht.
In 2004 fuseerden het Belgische Interbrew en het
Braziliaanse Ambev in Inbev. In 2008 kocht Inbev Anheuser-Bush voor USD 52
miljard. Anheuser-Bush Inbev werd daarbij de grootste brouwer ter wereld.
Voor wat betreft onze nationale trots: Parbo Bier is een
Surinaamse brouwerij die voorheen deel uitmaakte van Amstel, maar sinds de
fusie in 1968 een dochteronderneming van Heineken is. De Surinaamse Brouwerij
N.V. ontstond in 1954. De grondleggers van de onderneming waren de gebroeders
Piet en Arthur Dumoleijn. De bouw vond plaats in samenwerking met de Amstel
Brouwerij uit Nederland. Op 28 oktober 1955 werd de Surinaamse Brouwerij
geopend door Prins Bernhard. In dat jaar werd ook het eerste Parbo Bier
gebrouwen.
_Detailfoto.jpg)
De feiten op een rij
De volgende Parboproducten hebben we onder de loep genomen: het 25cl flesje en de 33cl en 50cl blikken.
Parbo bier wegwerpflesje
Inhoud: 25 cl
Prijs: SRD 3.25 (omgerekend SRD 6.50 voor 50 cl)
Parbo bier blik
Inhoud: 33 cl
Prijs: SRD 3.25 (omgerekend SRD 5.07 voor 50 cl)
Parbo bier blik
Inhoud: 50 cl
Prijs: SRD 4.50
Beschrijving
Alle Parboproducten hebben uiteraard dezelfde ingrediënten:
water, gerstemout, rijst en hop. Zoals eerder vermeld is rijst de secundaire
zetmeel bron.
Conclusie
Wat voor mij totaal onbegrijpelijk is, is het feit dat Parbo
bier in deze tijd van verhoogd milieubewustzijn zich niet schaamt om een wegwerpflesje
op de markt te brengen. Op het etiket staat in piepkleine letters vermeld:
"Geen statiegeld". Is dit misschien het beleid van Heineken?
Het 25cl flesje is daarnaast een peperdure aankoop. Je
betaalt SRD 13.00 per liter! Geef me dan liever die goeie ouwe dyogo.
Uit de drie soorten Parbo is de 50 cl blik uiteraard de
meest verantwoorde keuze voor een flinke dorst. En lid worden van de 25 cl
club? Ik denk er niet aan.
[uit de Ware Tijd,
23/03/2013]
Geen opmerkingen:
Een reactie posten