Een boek van Grace Jagdewsing & Petra Schouten
In vergelijking tot andere bevolkingsgroepen, lopen mensen
van Surinaamse afkomst meer risico op diabetes en hart- en vaatziekten. Ze
krijgen deze aandoeningen op jongere leeftijd en sterven ook vaker aan de
gevolgen ervan. Voor een deel is dat genetisch bepaald, maar ook verkeerde
voeding speelt een grote rol.
In een poging gezonder te leven, startte initiatiefneemster
Grace Jagdewsing drie jaar geleden een zoektocht naar een dieet of leefstijl
die past bij haar Surinaamse eet- en leefgewoonten. Tot haar verbazing vond ze
in de kiosken en op internet weinig informatie over verantwoorde alternatieven
in de Surinaamse keuken. Ze besloot met hulp van journaliste Petra Schouten er
zelf iets aan te doen. Dit resulteerde in het boek Makandra Su Lifestyle
waarmee Jagdewsing & Schouten op ongedwongen wijze hopen bij te dragen aan
een gezonde levensstijl voor een ieder. Uiteraard vanuit een Surinaams
perspectief.
Het boek biedt naast verantwoorde SU dagmenu’s en SU
recepten met een gezonde twist, interviews met een SU internist, een SU
cardioloog en een SU dië
Makandra Su Lifestyle is vanaf 2
december 2013 verkrijgbaar via de webshop www.makandra-lifestyle.nl en
bij onder andere Surinaamse toko’s voor slechts € 9,95 (zie website voor
verkooppunten).
Concept en uitgever: Grace Jagdewsing
Hoofdredactie: Petra Schouten en Grace Jagdewsing
Beknopte bio’s
 |
| Grace Jagdewsing |
Grace Jagdewsing (48) geboren in Paramaribo,
woont ruim 46 jaar in Nederland, maar keert regelmatig terug naar Suriname voor
een lange vakantie. Zij studeerde Personeel & Arbeid aan de Hogeschool van
Haarlem en is sinds 1999 directeur en (mede)eigenaar van Art Support
uitzendorganisatie, gespecialiseerd in het uitzenden van
voorstellingsondersteunend personeel. In 2012 werd zij ook eigenaar en directeur
van Art Support theaterproductiebureau. In september 2013 richtte zij
Makandra Producties op. Met dit bedrijf wil ze met minimale uitgaven
laagdrempelige topproducties (in de breedste zin van het woord) maken op het
gebied van media. Makandra Su Lifestyle is het eerste project
dat ze heeft geïnitieerd en uitgevoerd in samenwerking met journaliste Petra
Schouten.
 |
| Petra Schouten |
Petra Schouten (42) startte haar journalistieke
loopbaan in 2005 bij Sanoma Media, waar ze vijf jaar als reportageredacteur
werkte voor Yes Magazine. Begin 2011 vond ze het tijd voor de volgende stap, ze
startte haar eigen bedrijf Petra Schouten tekst & beeld. Als freelance
journalist schrijft en fotografeert ze voor de publiekstijdschriften Linda,
Margriet, Zin, Flair, Ouders van Nu, Kinderen, MoodieZ en Miss Perfect
(Consumentenbond). Met Makandra Su Lifestyle nam ze opnieuw
een sprong in het diepe. Samen met vriendin Grace Jagdewsing bedacht ze de
inhoud van het lifestyleboek voor Surinamers, werkte ze alle ideeën uit,
wist ze met enthousiasme anderen te overtuigen belangeloos mee te werken,
schreef ze het leeuwendeel van de artikelen en bemoeide zich met de vormgeving.
